Пытаюсь поставить... При установке не видит дисков, нужно драйвер дисков? Где его взять?

Если вы собираетесь устанавливать Windows - на шаге выбора диска для установки замените в приводе образ с дистрибутивом на образ с драйверами virtio-scsi (vioscsi), а после того как подключите драйвер и Windows увидит диск не забудьте вернуть в привод образ с дистрибутивом для продолжения установки.

Имя образа в хранилище virtio-win.iso

В какой папке лежит драйвер?

Образ с драйвером лежит тамже где все образы для установки.

10-ка не принимает этот драйвер я так понимаю папки viostor правильно я выбираю?

virtio-win-0.1.171.iso это текущая стабильная версия. Попробуйте её. Подробности по работе с образами можно узнать тут: http://forum.ruweb.net/viewthread.php?tid=2921

Выдает ошибку 0x80300001. Быть может надо как-то включить режим UEFI?

https://pve.proxmox.com/wiki/Windows_10_guest_best_practices ничего про uefi в рекомендациях по установке не вижу. Вероятно Вы что-то делаете не так. Пожалуйста пишите в нашу поддержку.