Мне сайт делает веб-программист, если я ему передам пароль, он же может его сменить и я потеряю свой сайт, или как это делается чтобы можно безопасно было для меня допустить программиста к моему сайту

1. какой пароль хотите ему передать?
2. например, можно завести отдельный ftp доступ
http://site-helper.ru/ftp.html#create
3. пароли хозяину аккаунта можно сменить в любой момент
http://forum.ruweb.net/viewthread.php?tid=1829