Добрый день!

Можно попросить установить в настройках PHP для weddingshop.ru следующий параметр:

safe_mode = Off

Спасибо.

думаю, это вряд ли

Совершенно верно. Никак нельзя.

А планируется ли в будущем отключение Safe Mode?

Нет.

У меня тоже при установке сайта на сервер инсталляционный файл просит отключить safe_mode in your php.ini file

Зачем это ему надо? и как это обойти?

На других серверах все нормально, он ничего не просит.

Зачем это ему надо - не знаю.
Обойти - исправить скрипт, чтобы не проверял наличие safe_mode