Есть сервер и есть домен как и привязать, чтобы к серверу был доступ не только через ip адрес? и как сделать ns сервера?

Вы наш клиент? Тогда этот в вопрос в поддержку, мы все сделаем. Все наши сервера под нашим управлением.

Вы не наш клиент - спросите здесь
http://forum.hostobzor.ru/index.php?showforum=18
И побольше информации... Система, чего стоит, где домен регистрировали.