А у нас в PHP есть GDLib?
И если есть (вроде бы должна быть, да?), то нужно ли производить какие-то дополнительные манипуляции, чтобы сделать ее доступной для скриптов?

Здесь http://ruweb.net/?page=info есть ссылки на phpinfo()
Там все написано. Да, есть.
Никаких дополнительных манипуляций не нужно.