Отличается скорость доступа к Вашим сервакам? На каком она быстрее?

По-моему совершенно некорректный вопрос. От разных провайдеров к серверам расположенным в разных дата-центрах будет разная скорость доступа в зависмости от маршрута прохождения трафика между данным провайдером и данным датацентром.
Если интересует скорость доступа от вашего провайдера - пингуйте. Адреса серверов есть - http://ruweb.net/?page=info

ну например на сервер, который в Москве я думаю намного быстрее... из Москвы =)

В том и дело что чаще всего - ненамного, и на глаз зачастую разницы никакой. А у некоторых бывает даже и наоборот - медленнее открывается тот что в Москве... Вот так-то.